Postres para diabéticos

Uno de los temores más comunes, cuando tienes diabetes, es pensar que no volverás a probar un postre y/o dulce sin tener que romper tu dieta.

Gracias a los avances médicos, se han popularizado nuevos edulcorantes artificiales como la stevia en polvo o líquida, aspartamo, ciclamato, sucralosa, sorbitol, eritritol, xilitol e incluso algunos endulzantes naturales como la miel de agave. Lo que ha permitido elaborar una amplia gama de postres sin azúcar y con un bajo índice glucémico como gelatinas, pasteles, bizcochos, galletas, chocolates y dulces.

• 

• 

En ProductosParaDiabeticos.com encontrarás muchas opciones de estos deliciosos postres elaborados con sustitutos de azúcar y harinas, a base de avena o almendras, no refinadas. Así como las materias primas para poder elaborarlos en casa.

¿Qué edulcorantes elegir?

Uno de los factores que debes considerar a la hora de decidir qué postre o dulce comerás, es el sustituto de azúcar con el cual está elaborado, ya que cada uno de ellos tiene un índice glucémico distinto.

Pero no te confíes sólo de esto ya que, en el caso del pan, pasteles, galletas o bizcochos, otro importante elemento a considerar es el tipo de harina con el cual está preparado.

Mejores Endulzantes para diabéticos

Harinas integrales

¿Qué es el índice glucémico?

El índice glucémico se define como la cantidad de glucosa que aumenta en la sangre después de consumir un promedio de 50 gramos de carbohidrato de un alimento. Este valor sirve para conocer la rapidez con la que se absorben los hidratos de carbono de un alimento.

Te presentamos una tabla de índice glucémico de los endulzantes naturales más comunes.

Endulzante	Índice glucémico
Maltosa	105
Glucosa	100
Sacarosa	68
Miel de abeja	61
Miel de agave	20
Fructosa	15

Relevante: No aparecen en esta tabla los edulcorantes artificiales sin calorías, como stevia, sacarina, sucralosa, aspartamo o el ciclamato, porque su índice glucémico es cero, es decir, no contienen glucosa.

Recuerda que el uso moderado de la cantidad de edulcorantes artificiales será clave en la prevención de los riesgos asociados a estas sustancias como dolor de estómago o diarrea.

Chocolates para diabéticos

Siguiendo con la lista de postres, uno de los predilectos por casi todos es un buen chocolate, ya que de acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes AC.

“El consumo de chocolate puede activar la liberación de ciertos neurotransmisores que modifican el estado de ánimo, reducen el estrés, e incluso, provocan distintas emociones relacionadas con la felicidad. Entre sus beneficios destaca la liberación de endorfinas que disminuyen el dolor, y de feniletilamina que brinda un estado de bienestar y energía en las personas incluidos los pacientes con diabetes, siempre que se mantenga un consumo moderado diariamente”.

Nuestra sugerencia va a en caminada a que escojas aquéllos que tengan como mínimo un 70% de cacao y no contengan azúcar refinada. Aquí ya te hemos enlistado una amplia gama de edulcorantes artificiales que no contienen glucosa.

Te reiteramos que en ProductosParaDiabéticos.com encontrarás un gran surtido de galletas, gelatinas, dulces, chocolates y mermeladas sin azúcar añadida o cero azúcar.

Galletas y snacks para diabéticos.

Dulces para diabéticos

De lo bueno poco. Una probadita de dulce le da sabor a nuestra vida, recuerda mantener el balance en tu dieta evitando los excesos.